.jpg)
 |
| Resep Nasi Goreng Seafood yang Lezat dan Mudah Dibuat |
Nasi
goreng seafood adalah salah satu variasi nasi goreng yang sangat
populer di Indonesia. Kombinasi antara udang, cumi, dan ikan membuat
nasi goreng ini memiliki rasa yang gurih dan segar. Berikut adalah resep
nasi goreng seafood yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih, dinginkan semalam di lemari es
- 100 gram udang, kupas kulit dan bersihkan
- 100 gram cumi, bersihkan dan iris kecil-kecil
- 100 gram ikan dori fillet, potong dadu kecil
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan lembut.
2. Tambahkan udang, cumi, dan ikan ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan matang.
3. Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan lainnya.
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan cabai merah ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Buat lubang di tengah nasi dan masukkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam lubang tersebut. Aduk telur hingga matang.
6. Tambahkan daun bawang ke dalam wajan dan aduk rata.
7. Angkat nasi goreng seafood dan sajikan di piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang.
Untuk
variasi lain, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kacang
polong, atau jagung ke dalam nasi goreng seafood ini. Tambahkan sayuran
saat menumis bawang merah dan bawang putih, kemudian aduk bersama dengan
bahan lainnya.
Anda juga dapat mencoba menggunakan bahan seafood
yang berbeda seperti kepiting atau lobster. Namun, harga kedua bahan
ini biasanya lebih mahal daripada udang, cumi, atau ikan dori fillet.
Untuk
memberikan cita rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan sedikit
kecap inggris atau saus tiram ke dalam nasi goreng seafood ini.
Jika
Anda ingin membuat nasi goreng seafood ini lebih sehat, Anda dapat
mengganti nasi putih dengan nasi merah atau nasi jagung. Selain itu,
Anda juga bisa menambahkan lebih banyak sayuran seperti buncis, wortel,
atau brokoli. Sayuran akan memberikan rasa yang segar dan juga
memperkaya nutrisi dalam makanan Anda.
Selain itu, jika Anda
ingin menambahkan sedikit kepedasan, Anda bisa menambahkan sambal atau
cabe rawit ke dalam nasi goreng seafood ini. Namun, pastikan untuk
menyesuaikan jumlah sambal dengan selera Anda agar tidak terlalu pedas.
Nasi
goreng seafood ini bisa disajikan dengan acar mentimun atau kerupuk
sebagai pelengkapnya. Anda juga dapat menambahkan irisan tomat atau
jeruk nipis sebagai garnish. Selamat mencoba membuat resep nasi goreng
seafood yang lezat dan sehat!
